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ブラジル 嫌気性発酵 ナチュラル
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鮮やかなフルーツの香りとともに、複雑な風味が楽しめる特別なコーヒーです。
収穫したコーヒーチェリーは、密閉タンクにて嫌気性発酵を行い、豊かな味わいと香りを引き出しています。フルーティな酸味とナッツのようなまろやかさが調和しています。
オススメの焙煎度は浅煎りか、中煎りです。
グレード：スペシャリティ
農地標高：1080m
品種：ブルボン種
工程：嫌気性発酵（Anaerobic Fermentation）ナチュラル
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