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ニカラグア エンバシー農園 ジャバニカ種 150g

¥1,050 税込

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エンバシー農園の特別レシピによりジャバニカ種です。
エチオピアからジャワ島に持ち込まれたロングベリー形状のコーヒーが祖先です。
ジャワ島からニカラグアに持ち込まれ、同じ火山灰土壌で適合し進化したものがジャバニカ種です。
育成が難しく、ニカラグアでも一部の地域でしか栽培されていない希少な品種です。
エチオピア由来の華やかなさと、ジャワ島由来の力強さ。
パルプドナチュラルの工程に、発酵のプロセスを加えるという特別レシピ。
美味しくないはずがありません。

グレード:トップスペシャルティ
農園標高:1500~1800m
品種:ジャバニカ種
工程:アナエロビック ファーメンテーション&パルプドナチュラル

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